Tenuta Monacelle

A poca distanza dal Mare Adriatico, nella Valle d’Itria, Tenuta Monacelle Luxury Resort, già complesso monastico del 1700, oggi borgo di trulli in pietra viva intatto e fiabesco, si stende su 20 ettari di terreno puntellato da masserie dove sono state ricavate eleganti camere.
Tra ulivi secolari e ampi giardini, la Tenuta si presenta come un luogo incantato sapientemente ristrutturato. Per celebrare i sapori mediterranei, sono presenti anche quattro cucine, tra cui un laboratorio di pasticceria e panetteria. Il cibo preparato a vista e l’allestimento su bancarelle a mo’ di sagra di paese rendono l’esperienza gastronomica originale e molto contestualizzata rispetto alle tradizioni del gusto Made in Puglia. Nella pineta è possibile allestire spazi per celebrare riti civili. Nel parco affiora una grande piscina costruita con pietra di Trani e circondata da prati verdi.